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黄牛背上绿头鸭是什么意思？

黄牛背上绿头鸭是什么意思？绿头鸭，顾名思义就是头部呈绿色的鸭子，是家鸭的祖宗，但近年来野生绿头鸭的数量逐渐减少，为了保护绿头鸭，中国国家林业局在2000年的时候将绿头鸭列为国家级保护动物。

绿头鸭属游禽，大型鸭类。体长47-62厘米，体重大约1千克，外形大小和家鸭相似。通常栖息于淡水湖畔，亦成群活动于江河、湖泊、水库、海湾和沿海滩涂盐场等水域。分布于欧洲、亚洲和美洲北部温带水域。越冬在欧洲、亚洲南部、北非和中美洲一带。

欧洲奶牛皮是最好的牛皮吗？

黄牛皮是一种主要原料皮,在国际制革业有一定的代表性。

黄牛皮的特点是表皮层薄,约占皮总厚的0.5％,毛孔小而密,粒面细致,毛根和汗腺长入真皮层不深处,乳头层和网状层分界明显。乳头层占皮总厚约1/5,胶原纤维束较细；网状层胶原纤维束粗壮而且编织紧密。牛皮各部位厚度较均匀,部位差小,张幅大而厚实,物理机械强度好,制革时可剖成数层,利用率高。适于加工制作各类皮革。

巴西皮与意大利皮的区别？

意大利牛皮皮革具有韧性高、密度高、油脂高的特点，自然光泽皮面完美，纹理自然平整。意大利真皮”其实并不一定产自意大利。它更多的是指皮料的质量以及皮革的加工工艺。

巴西黄牛皮的特点是毛孔小而密，粒面细致、表面抗张强度大，毛根和汗腺长入真皮层不深处，乳头层和网状层分界明显。

和牛哪个国家有？

日本。

和牛原产地主要是日本。是黄牛的一种，以黑色为主毛色，在乳房和腹部有白斑。成年母牛约620公斤，公牛约950公斤。是公认的肉牛品质最优良品种，在日本视为国宝，是日本十分珍贵的种质资源。由于其肉质鲜嫩，营养丰富，口味独特，口感好，目前为世界上最贵牛肉之一。

和牛在日本这个国家有，日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。

水牛黄牛区别？

1.水牛是一种大的偶蹄动物，驯养的水牛在亚洲和美洲非常普遍。在亚洲，水牛主要用来作为劳动力；在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚它被用做奶牛或食用牛。水牛奶的含脂量比较高，因此比较容易保存。现在野生的水牛已经相当少了，在东南亚印度、尼泊尔、不丹和泰国还有野生水牛，澳大利亚北部也有野生的水牛。

2.黄牛是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。

水牛适应南方土地，那里水田多﹥耕田的力量比黄牛大，水牛的蹄子也比黄牛蹄大，犁水田承载的能力胜于黄牛0黄牛适应北方干旱地区耕作，速度快于水牛，黄牛比水牛耐热，不需下水，在树荫下乘凉休整即可0

黄牛什么品种长得快？

养牛已经成为养殖行业的一个热门事业，也是农村农民特别是贫困户脱贫致富的一个重要项目。牛是食草动物。由于它的胃具有特殊的結构，和异常的消化功能，所以农村的许多农作物秸秆，荒山野坡的青草，农副产品的下脚料，都可以通过养牛，使其转化为人类生活所需要的的奶和肉及其它的畜产品。

黄牛的品种

我国的黄牛品种多，分布广，各省均有饲养黄牛。我国的黄牛经过各地的饲养和培育已经都适应当地的气候和饲草条件。具有耐粗饲，性情温顺，抗病能力强的特点。其体型大小和生产性能，因各地的饲养条件不同而有差异。体重最大的可达700～800千克，小型者体重仅有300～400千克。

我国国土面积大，地理气候不同，所产的牛也不同。按我国的地理位置黄牛可分为北方牛、中原牛、南方牛三大类。北方牛主要包括内蒙牛、延边牛、哈萨克牛。中原牛包括秦川牛、鲁西牛、晋南牛、南阳牛等。南方牛包括四川、云南、湖南、湖北以南的各地黄牛品种。

一、蒙古牛

①原产于内蒙、蒙古一带的高原地区。其主要产地以锡林郭勒盟东、西乌珠穆沁旗的牛最为著名。

②外貌特征

蒙古牛它的体型大小适中，毛的颜色主要以黄褐色和黑色为主。其次以红白色和黑白花四肢粗壮，蹄质坚实，背腰平直。一般公牛体重可达500千克左右，母牛体重可达350千克左右。

③生产性能

蒙古牛具有多种性能，可以干活使役，也可挤奶产肉。蒙古牛耐热，抗寒耐劳。也耐粗饲，适应性强的特点。

二、延边牛

①原产地。主要产于朝半岛及中国延边朝鲜族自治州，主要分布在黑龙江、辽宁、吉林等地。

②外貌特征

体质結构粗壮結实，体型中等。四蹄坚实，背腰平直。耐粗饲耐寒。成年公牛体重可达500千克，母牛体重可达400千克。

③生产性能

延边牛的养殖易于育肥而且肉质细嫩，屠宰率可达50%左右。产奶率半年可达500～600千克。也可当作农民的田间役牛使用。

三、晋南牛

①原产地。主要产于山西省南部，分布在山西的运城、临汾等地。

②外貌特征。体较大，肌肉发达，骨骼粗壮。毛色多为枣红色或红色。成年公牛体重可达500～700千克。母牛可达350～500千克。

③生产性能。晋南黄牛是山西的一个当家品种，当地农民非常喜欢。它耐粗饲，生长快，产瘦肉率高。而且肉质好。屠宰率高达50～60%产奶率半年达800千克。役用性能好，持久耐劳。

四、秦川牛

①原产地。秦川牛主要产于陕西省渭河流域的关中平原地区。

②外貌特征

秦川牛体型高大，头部大小适中，公牛颈粗短，颈峰隆起，骨骼粗壮，肌肉发达，全身被毛细致而有光泽。毛色主要以红色和紫红色居多。成年公牛体重500～700千克，母牛体重可达400～500千克。

③生长性能。秦川牛发育生长快，肉质细嫩，瘦肉率高。屠宰率50～60%，挽力大，行走速度快。持久耐力强。

另外还有南阳牛，鲁西黄牛，海南黄牛等。以上几种黄牛比较被农村农民公认的好的品种。但是其中在作比较秦川黄牛、南阳牛、晋南黄牛是比较好的黄牛，这几种生长发育快，肉质好，耐粗饲，挽力大，役用性能好。既可用作肉牛养殖可用于役用养殖。

以上几种牛是我们中国产的黄牛品种。如果要和引进的外来品种相比较，还是有所不及。比如夏洛来、西门塔尔牛等外来品种，如果本地黄牛和引进肉牛杂交，生下的后代具有两个品种的优良特性，也是农民不錯的选择。这两个品种公牛体重可达1000～1300千克，母牛体重可达650～800千克。既可当作肉牛养殖，也可当作役用牛养殖。是肉役兼用的优良品种牛。可根据自己的需要，結合当地气候、饲草等情况进行选择饲养。

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